Dizem que o chá é a bebida mais saudável do mundo.Aqueles que amam o chá se alegrarão, e aqueles que não bebem chá começarão a tomá-lo.Porém, para os aficionados por chá e iniciantes, existem diferentes tipos de chá com benefícios diferentes para cada um deles.Dependendo do tipo de chá e do método de processamento, diferentes chás trarão diferentes benefícios à mesa.
No total, são seis tipos de chás dependendo do processo de fermentação.
Eles são:
1. chá verde (não fermentado)
Processo de produção: Fixação, laminação, secagem
2. chá amarelo(levemente fermentado),
Processo de produção: Fixação, amontoamento para amarelecimento, secagem
3. chá branco (de fermentação suave),
Processo de produção:Cozinhar a vapor e pré-murchar ao ar livre, murchar, assar
4. chá oolong(semi-fermentado),
Processo de produção: Murcha, laminação leve, laminação final, torrefação
5. chá preto (fermentado) e
Processo de produção: Murcha, laminação, fermentação, torrefação, torrefação
6. chá escuro (pós-fermentado).
Processo de produção: Fixação, laminação leve, permeação de pilha, laminação final, torrefação
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Horário da postagem: 18 de setembro de 2021
