Chá preto quebrado
| Nome do Produto | Chá preto quebrado |
| Série de chá | Chá preto quebrado |
| Origem | Província de Sichuan, China |
| Aparência | Quebrado |
| AROMA | Aroma fresco e forte |
| Gosto | sabor suave, |
| Embalagem | 4 g/saco, 4g*30bgs/caixa para embalagem de presente |
| 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g para caixa de papel ou lata | |
| 1KG,5KG,20KG,40KG para caixa de madeira | |
| 30KG, 40KG, 50KG para saco plástico ou saco de arma | |
| Qualquer outra embalagem conforme os requisitos do cliente está OK | |
| Quantidade mínima | 8 TONELADAS |
| Fabrica | INDÚSTRIA DE CHÁ YIBIN SHUANGXING CO., LTD |
| Armazenar | Mantenha em local seco e fresco para armazenamento a longo prazo |
| Mercado | África, Europa, Médio Oriente, Ásia Central |
| Certificado | Certificado de qualidade, certificado fitossanitário, ISO, QS, CIQ, HALAL e outros como requisitos |
| Amostra | Amostra grátis |
| Prazo de entrega | 20-35 dias após a confirmação dos detalhes do pedido |
| Porta FOB | YIBIN/CHONGQING |
| Termos de pagamento | T/T |
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Amostra grátis
O chá preto partido é um tipo de chá partido ou granulado.É um produto a granel no mercado internacional de chá.É responsável por cerca de 80% do total das exportações globais de chá.Tem uma história de mais de 100 anos de produção.
O chá preto acabado tem aparência quebrada ou granulada, a sopa é vermelha brilhante, o aroma é fresco, o sabor é suave.
Processo de produção:
Murchar, torcer ou amassar, fermentar, secar
O chá preto partido é dividido em processo tradicional e não tradicional de acordo com o processo de produção.Os processos não tradicionais são divididos em processo Rotorvane, processo CTC, processo Legger e processo LTP.A qualidade do produto e o estilo dos vários processos de preparação são diferentes, mas a classificação de cores do chá preto quebrado e as especificações de aparência de cada tipo são basicamente as mesmas.O chá preto quebrado é dividido em quatro especificações de cores: chá de folhas, chá quebrado, chá fatiado e chá em pó.Os chás de folhas formam tiras na parte externa, necessitando de nós apertados, glumas longas, uniformes, de cor pura e douradas (ou pouco ou nenhum ouro).A sopa endoplasmática é vermelha brilhante (ou vermelho vivo), com fragrância forte e irritante.De acordo com a sua qualidade, divide-se em "Flowery Orange Pekoe" (FOP) e "Orange Yellow Pekoe" (OP).O formato do chá partido é granular e os grânulos devem ter peso uniforme, conter alguns centavos (ou nenhum centavo) e uma cor lisa.A sopa interior apresenta uma cor vermelha forte e um aroma fresco e forte.De acordo com a qualidade, é dividido em “pekoe laranja florido e amarelo” (florido).Broken Orange Pokoe (FB.OP), "Broken Orange Pokoe" (BOP), Broken Pekoe (BP) e outras cores.O formato do chá fatiado é em flocos em forma de fungo, deve ser pesado e uniforme, a sopa é vermelha e brilhante e o aroma é forte.De acordo com a qualidade, é dividido em "Flowery Broken Orange Pekoe Fanning" (FBOPF) e "FBOPF" (denominado FBOPF).BOPF), "Pekko Chips" (PF), "Orange Chips" (OF) e "Chips" (F) e outros designs.O chá em pó (Dust, D para abreviar) tem o formato de grãos de areia e requer peso uniforme e cor lisa.O interior da sopa é avermelhado e ligeiramente mais escuro, e o aroma é forte e ligeiramente adstringente.Para os quatro tipos acima, o chá de folhas não pode conter fragmentos de chá, o chá partido não contém flocos de chá e o chá em pó não contém cinzas de chá.As especificações são claras e os requisitos são rigorosos.
Precauções:
1. Temperatura: Quanto mais alta a temperatura, mais rápido a qualidade do chá mudará.A velocidade de escurecimento do chá aumentará de 3 a 5 vezes para cada aumento de dez graus Celsius.Se o chá for armazenado em local abaixo de zero graus Celsius, o envelhecimento e a perda de qualidade do chá podem ser suprimidos.
2. Umidade: Quando o teor de umidade do chá é de cerca de 3%, a composição das moléculas do chá e da água está em uma relação molecular de camada única.Portanto, os lipídios podem ser efetivamente separados das moléculas de oxigênio do ar para evitar a deterioração oxidativa dos lipídios.Quando o teor de umidade das folhas de chá ultrapassa 5%, a umidade será transformada em solventes, causando intensas alterações químicas e acelerando a deterioração das folhas de chá.
3. Oxigênio: A oxidação dos polifenóis no chá, a oxidação da vitamina C e a polimerização oxidativa das teaflavinas e tearubiginas estão todas relacionadas ao oxigênio.Estas oxidações podem produzir substâncias obsoletas e prejudicar gravemente a qualidade do chá.
4. Luz: A irradiação da luz acelera o progresso de diversas reações químicas e tem um efeito extremamente adverso no armazenamento do chá.A luz pode promover a oxidação de pigmentos ou lipídios vegetais, especialmente a clorofila é suscetível ao desbotamento pela luz, e os raios ultravioleta são os mais significativos.
Método de armazenamento:
Método de armazenamento de cal viva: embale o chá, arrume o anel em camadas ao redor do altar de cerâmica, em seguida, embale a cal viva em um saco de pano e coloque-a no meio do saquinho de chá, feche a boca do altar e coloque-a em local seco, lugar legal.É melhor trocar o saco de cal virgem a cada 1 a 2 meses.
Método de armazenamento de carvão: coloque 1000 gramas de carvão em um pequeno saco de pano, coloque-o no fundo de um altar de azulejos ou em uma pequena caixa de ferro e, em seguida, arrume as folhas de chá embaladas em camadas e preencha a boca do selado altar.O carvão deve ser substituído uma vez por mês.
Método de armazenamento refrigerado: Coloque o chá novo com teor de umidade inferior a 6% em latas de ferro ou madeira, feche a lata com fita adesiva e coloque-a na geladeira a 5°C.
