Método de preparação de chá frio.

À medida que o ritmo de vida das pessoas acelera, um método de beber chá que rompe a tradição - o “método de preparo a frio” tornou-se popular, especialmente no verão, mais e mais pessoas usam o “método de preparo a frio” para fazer chá, que é não só conveniente, mas também refrescante e expelindo calor.

Pode-se dizer que a preparação a frio, isto é, a preparação de folhas de chá com água fria, subverte o método tradicional de preparação do chá.

Benefícios do método de fabricação de cerveja fria

① Mantenha as substâncias benéficas intactas
O chá é rico em mais de 700 substâncias e tem alto valor nutricional, mas após a fervura da água, muitos nutrientes são destruídos.Nos últimos anos, os especialistas em chá tentaram vários métodos para resolver o duplo problema de não apenas reter o sabor do chá, mas também reter os nutrientes do chá.Preparar o chá frio é um dos métodos de sucesso.

② O efeito anticancerígeno é excelente

Quando a água quente é preparada, os polissacarídeos do chá que têm o efeito de reduzir o açúcar no sangue serão severamente destruídos, e a água quente pode facilmente preparar teofilina e cafeína no chá, o que não ajuda a reduzir o açúcar no sangue.Demora muito para preparar o chá em água fria, para que os polissacarídeos do chá possam ser totalmente preparados, o que tem um melhor efeito auxiliar no tratamento para pacientes diabéticos.

③ Não afeta o sono
A cafeína do chá tem um certo efeito refrescante, o que é uma razão importante pela qual muitas pessoas têm insônia à noite após beber chá.Quando o chá verde é preparado em água fria por 4-8 horas, as catequinas benéficas podem ser produzidas com eficácia, enquanto a cafeína é apenas inferior a 1/2.Este método de preparo pode reduzir a liberação de cafeína e não faz mal ao estômago.Não afeta o sono, por isso é adequado para pessoas com físico sensível ou resfriado estomacal.

Três etapas para fazer chá frio.

1 Prepare chá, água fervida fria (ou água mineral), copo de vidro ou outros recipientes.

2 A proporção de água para folhas de chá é de cerca de 50 ml para 1 grama.Essa proporção tem o melhor sabor.Claro, você pode aumentar ou diminuir de acordo com seu gosto.

3 Depois de permanecer em temperatura ambiente por 2 a 6 horas, você pode servir a sopa de chá para beber.O chá tem um sabor doce e delicioso (ou filtre as folhas de chá e coloque-as na geladeira antes de refrigerar).O chá verde tem um tempo mais curto e o sabor sai em 2 horas, enquanto o chá oolong e o chá branco demoram mais.