Jin Jun Mei, assim como Da Hong Pao, cresce na montanha Wuyi, enquanto o primeiro na floresta primitiva da Reserva Natural da Montanha Wuyi, o segundo nas fendas rochosas.Dois dos melhores chás chineses, qual tem melhor sabor?
Quando se trata de saber se Jin Jun Mei ou Da Hong Pao é bom para beber, é preciso começar pelos métodos de preparo.Jin Jun Mei, que pertence ao chá preto, tem um sabor doce e puro de chá preto, a temperatura da água de infusão é adequada para cerca de 85 graus centígrados, e é necessário separar a sopa de chá do fundo da folha após cerca de 10 segundos, ou o chá terá um sabor um pouco espesso em vez de fresco e doce.
Para o Da Hong Pao, é melhor preparar por cerca de 1-2 minutos com água fervente, e o cheiro de pedra presente no chá será liberado.O sabor do Da Hong Pao é suave, com um sabor ligeiramente amargo e adstringente no início e um final doce e persistente.Tem a doçura do chá preto e a fragrância do chá verde.
Portanto, o mais importante é dominar os métodos de preparo dos dois chás na hora de decidir qual chá é melhor beber.Além disso, também depende da preferência pessoal de gosto.Escolha Jin Jun Mei se você gosta de chá com sabor doce e frutado;ou Da Hong Pao se preferir chá com aroma fresco.
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Horário da postagem: 09/12/2021
