MATCHÁ

Pequena descrição:

O matcha orgânico fabricado pelo mais novo método desenvolvido em nossa própria fazenda é quase 100% biolimpo.

Cobrimos folhas novas para bloquear a luz do sol por 15 a 20 dias.

Eles crescem e se tornam folhas verde-escuras.Em seguida, as folhas são pulverizadas em 10 mícrons por um método recentemente patenteado.

Somente o chá verde em pó (tencha) que passa pela peneira de malha 100 é utilizado nos produtos comercializados.

São excelentes na cor e no aroma.


Detalhes do produto

Nome do Produto

Matchá

Série de chá

Chá verde

Origem

Província de Sichuan, China

Aparência

Verde brilhante e pó

AROMA

fresco e duradouro

Gosto

fresco

Embalagem

25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g para caixa de papel ou lata

1KG,5KG,20KG,40KG para caixa de madeira

30KG, 40KG, 50KG para saco plástico ou saco de arma

Qualquer outra embalagem conforme os requisitos do cliente está OK

Quantidade mínima

1 KG

Fabrica

INDÚSTRIA DE CHÁ YIBIN SHUANGXING CO., LTD

Armazenar

Mantenha em local seco e fresco para armazenamento a longo prazo

Mercado

Europa, EUA, Oriente Médio, Ásia Central

Certificado

Certificado de qualidade, certificado fitossanitário, ISO, QS, CIQ e outros conforme requisitos

Amostra

Amostra grátis

Prazo de entrega

10 dias após a confirmação dos detalhes do pedido

Porta FOB

Yibin/Chongqing/outros portos da China disponíveis

Termos de pagamento

T/T

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Introdução do produto

Matcha, originado nas dinastias Wei e Jin da China.

É uma prática de coletar folhas tenras na primavera, cozinhá-las no vapor até ficarem verdes e depois transformá-las em chá para bolo (ou chá em bola) e guardá-las.

O chá é primeiro cozido no fogo e seco, depois moído até virar pó com um moinho de pedra natural, depois despejado na tigela de chá e colocado na água fervente, e o chá é totalmente mexido na tigela com a fita de chá, tornando-o espuma.

O desenvolvimento de

Os três estágios do desenvolvimento do matcha chinês:

1. Estágio de origem nebulosa, utilizado como material medicinal.Por volta de 2.700 aC, Shennong mastigou e engoliu folhas de chá, que foi o primeiro passo para os humanos comerem chá, e ele é conhecido como o "fundador do matcha".

2. Na fase de desenvolvimento lento, durante a Dinastia Jin, as pessoas inventaram o chá verde fumegante (chá moído) e também revisaram o método de avaliação da cor e da fragrância do chá, que se tornou uma bebida diária indispensável para as pessoas.Desde a Dinastia Ming, o matcha não é mais popular, mas as folhas de chá, ao preparar e tomar sopa, descartam as folhas de chá.

3. O estágio de crescimento acelerado, juntamente com o desenvolvimento do plantio de chá, tecnologia de sombreamento e tecnologia de melhoramento, fornece melhores matérias-primas para o matcha;O progresso da vaporização de equipamentos verdes e da promoção da qualidade do matcha foi muito melhorado;

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Processamento de chá

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Colher as folhas de chá frescas no mesmo dia e usar o método de vapor.

Estudos demonstraram que, no processo de cozimento, óxidos como cis-3-hexenol, cis-3-hexenoacetato e linalol aumentam muito.

O precursor destes componentes do aroma são os carotenóides, que constituem o aroma e sabor especiais do Matcha.

Portanto, o chá coberto com chá verde cultivado e chá curado a vapor não só tem um aroma especial, uma cor verde brilhante, mas também tem um sabor mais delicioso.

Composição

Nutrientes do Matcha (100g):

Proteína 6,64g (nutrientes para construção muscular e óssea),fibra alimentar 55,08g

Gordura 2,94g (fonte de energia ativa),tcada polifenóis 12090μg (intimamente relacionado à saúde e beleza ocular)

Vitamina A2016μg,Vitamina B 1 0,2 mg,Vitamina B 21,5 mg,Vitamina C30mg,

Vitamina E19mg,Cálcio 840mg

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Como beber matchá

Matcha geralmente é bebido no estilo da cerimônia do chá, que envolve seguir um conjunto complexo de regras.

O método básico é primeiro colocar uma pequena quantidade de matcha na tigela de chá, adicionar uma pequena quantidade de água morna (não fervendo) e depois mexer bem.

Você pode usar a fita de chá para pincelar uma espuma grossa, muito bonita, refrescante.

 


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